Percursos de observação de cogumelos

Estes percursos de observação de cogumelos são uma atividade paralela à Exposição de aguarelas de Sofia Arez "Desvio", patente na Abegoaria do Parque da Pena, entre 3 de outubro e 30 de novembro. São conduzidos pelo Professor e micólogo, João Luís Baptista-Ferreira, que apresenta assim esta experiência:

"Partindo da Abegoaria e passeando pela Quinta da Pena e Jardim da Condessa d’Edla, aventurar-nos-emos num passeio à descoberta do maravilhoso e fascinante mundo dos cogumelos.
O ambiente e o tema da visita evocar-nos-ão histórias de encantar, lendas, tradições, crenças e conhecimentos da sabedoria popular, que irão ser motivo para conversas e oportunidade para esclarecimento de questões que tantas vezes têm ficado sem resposta.
Deliciando-nos com a beleza com que a natureza nos envolve, foquemo-nos nos cogumelos, que são as formas visíveis de organismos vivos - os fungos - que, de uma maneira discreta, mas muito importante, fazem parte da biodiversidade que, de um modo mais exuberante, é manifestada por plantas e animais. Nos ciclos da natureza e da matéria, todos estes organismos intervêm e interagem, e neles o papel dos fungos é impressionante pelo vasto espectro de interacções que estabelecem em associações simbióticas quer de carácter mutualista (por exemplo, micorrizas e líquenes) quer antagonista (parasitando outros seres vivos) ou ainda na importante acção de devolução de nutrientes à natureza como decompositores de matéria orgânica.
Com a ajuda de alguns exemplares de cogumelos que iremos colher, sem prejudicar o habitat, deixemos impressionar os nossos sentidos pela observação das suas formas e cores, pelo odor, pelo sabor e pela sensação táctil que possam provocar.
Observando a morfologia e outras características de alguns espécimes, recorrendo a uma chave dicotómica simplificada, iremos dando-lhes nomes de acordo com o grupo taxonómico (Ordem) a que pertencem. Em alguns casos poderemos mesmo chegar a atribuir-lhes o nome do género ou, para os mais comuns, identificar a espécie.
E, para quem gosta de fotografar a natureza, não percam a oportunidade de registar as imagens destas estruturas normalmente tão efémeras, que, certamente, irão ser motivo de mais conversas.

J. L. Baptista Ferreira
Micólogo"

Micólogo, licenciou-se em Biologia pela Universidade de Lisboa e doutorou-se na Universidade de Londres em genética de fungos.
Docente e investigador na Faculdade de Ciências de Lisboa, onde introduziu e lecionou diversas disciplinas na área da Micologia, tem vindo a contribuir para a divulgação, o reconhecimento e a defesa do património micológico português e a sua importância como recurso natural sustentável.

De entre a bibliografia micológica que publicou, destacamos:
• “Cogumelos dos Parques de Sintra”, livro que resultou de um trabalho de inventariação que levou a cabo nas áreas sob gestão da Parques de Sintra, no qual, através de 128 fichas com imagens colhidas localmente, descreve uma parte representativa da riqueza micológica que aqui é possível encontrar.
• “Cogumelos do campo até à mesa”, de que é coautor com Maria de Lourdes Modesto, recebeu o “Prix Litteraire Gastronomique - 2010” da Academia Internacional de Gastronomia.

Membro fundador da European Mycological Association e da International Society for Fungal Conservation, é representante de Portugal no European Council for the Conservation of Fungi e membro da Direcção da Sociedade Ibérica de Micologia.