Reprise de la production de miel dans la Serra de Sintra après 147 ans

En 1877, Ferdinand II adressa une requête à l'intendant du Parc de Pena et, sur les instructions du roi, des ruches furent installées au sein du parc, près du jardin de la Comtesse d'Edla. Dans les deux lettres de l’intendant, datées des 11 et 24 novembre, il était également établi que ce serait à la comtesse qu’il reviendrait de décider de l’emplacement définitif de ces ruches.

Après 147 ans, Parques de Sintra a récupéré la production du seul miel de la Serra de Sintra et lance le vendredi 6 décembre le miel Condessa d’Edla, à la vente dans les boutiques des monuments gérés par Parques de Sintra ou dans la boutique en ligne.

La présence de ruches dans la Serra de Sintra est ancienne, l'apiculture étant pratiquée depuis très longtemps dans la région. Le projet visant à faire revivre cette tradition ancestrale a été initié en octobre 2023 et comprend l’installation de 11 ruchers, répartis sur différents sites remarquables d’un point de vue écologique et historique. Les lieux choisis sont le parc giboyeux de Ferdinand II, le parc giboyeux de Saldanha, le parc giboyeux de Monserrate et le périmètre forestier de la Serra de Sintra, pour un total de 165 ruches.

L'apiculture est une activité millénaire qui suit une série d'étapes qu'il faut exécuter soigneusement pour garantir la qualité et la pureté du produit final.

Dans le cadre de ce projet apicole, Parques de Sintra opère dans le plus grand respect de la tradition et conformément aux meilleures pratiques en matière de durabilité et de conservation de la nature. Le miel produit dans ces parcs forestiers s’inscrit aussi dans des filières courtes et l’économie circulaire.