Les potagers biologiques du couvent des Capucins inaugurés le 25 mars

Après 400 ans, la terre est à nouveau cultivée au Couvent des Capucins, dans les collines de Sintra. Lancé par Parques de Sintra en janvier de cette année, ce projet sans précédent de création de jardins potagers biologiques dans les mêmes espaces que ceux utilisés par les franciscains qui ont résidé dans le couvent pendant près de 300 ans débute samedi prochain, le 25. C'est à cette date que seront inaugurés les quatre premiers potagers, qui ont été attribués à l'issue d'un concours auquel a participé une cinquantaine de résidents de la municipalité de Sintra. Le moment symbolique où seront dévoilées les plaques portant le nom choisi par chaque jardinier pour son potager est prévu à 11h.

Afin que ces nouveaux maraîchers disposent des connaissances nécessaires pour cultiver leur potager conformément aux objectifs du projet, Parques de Sintra organise un atelier de formation théorique et pratique gratuit les week-ends des 25 et 26 mars et des 1^er et 2 avril, de 9h à 13h. Au cours de quatre sessions, les jardiniers sélectionnés, leurs accompagnateurs et quelques remplaçants figurant sur la liste des candidats recevront une formation sur, entre autres sujets, l'agriculture biologique, la préparation du sol, les engrais, les composts et les substrats, la plantation et l'ensemencement, les nuisibles et les maladies. Ils seront également aidés dans l'élaboration d'un plan annuel pour leur jardin potager, conciliant leurs habitudes alimentaires avec l'ensemble des espèces qui peuvent être cultivées sur leur parcelle. L'atelier sera animé par Carla Vinagre, ingénieure agronome, productrice de plantes aromatiques et médicinales biologiques, auditrice et formatrice dans le domaine agricole.

Le Couvent des Capucins, qui a toujours maintenu un lien profond avec l'extérieur au cours des siècles, fait maintenant partie de la vie quotidienne des habitants de Sintra qui, grâce à ce projet, donneront une nouvelle vie à l'espace, en cultivant la terre et en profitant du meilleur de ce que la Serra de Sintra a à offrir. Dans un premier temps, 4 parcelles ont été attribuées, mais il est prévu qu'à l'avenir le nombre total de parcelles à cultiver soit porté à 25.

Par cette initiative, Parques de Sintra, en phase avec sa mission, permet que soit retrouvé un élément important de la vie du Couvent des Capucins, en l'intégrant dans le monde contemporain et en promouvant la production biologique, la production intégrée et l'emploi de pratiques agricoles traditionnelles, au nom de la durabilité et de la sensibilisation à l'environnement.